Lars Grael faz parte de uma família dedicada à vela. Ao lado do irmão Torben, foi campeão mundial na classe Snipe, em 1983. Na Tornado, participou de quatro Jogos Olímpicos: Los Angeles 1984, Seul 1988, Barcelona 1992 e Atlanta 1996. Subiu ao pódio duas vezes, sendo medalhista de bronze em 1988, ao lado de Clínio de Freitas, e em 1996, com Kiko Pelicano. Em 1998, Grael teve a perna direita mutilada em um acidente durante uma regata. Lars voltou a competir em alto nível após o acidente. Em 2015, conquistou o Campeonato Mundial de Star, ao lado de Samuel Gonçalves, promessa da vela brasileira que começou na modalidade graças ao Projeto Grael, ação social e esportiva tocada pela família. O medalhista olímpico também se dedica à política.